Shio Ramen aux champignons shimejiet à l’ail

Ingrédients pour une personne :

  • 1 sachet Nissin Demae Ramen Garlic Chicken
  • 1 gousse d’ail
  • Gingembre frais (coupé en lamelles)
  • 1 œuf à la coque (mariné)
  • 25 g d’oignons frais
  • 20 g de menma
  • 37 g de pousses de soja (blanchies)
  • 37 g de champignons shimeji
  • 2 feuilles de nori

Préparation :

  1. Plonger les nouilles dans 500 ml d’eau bouillante et laisser cuire pendant 3 minutes, puis retirer du feu et ajouter le sachet d’épices en poudre et l’huile.
  2. Émincer l’ail et le gingembre, puis ajouter le bouillon.
  3. Mettre les nouilles et le bouillon dans un bol.
  4. Couper l’œuf en deux, puis le disposer sur les nouilles avec les oignons nouveaux, le menma, les pousses de soja et les champignons.
  5. Ajouter le nori au bord du bol en guise de décoration.
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